台湾第一家麦当劳正式开幕

 

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【历史上的今天】台湾第一家麦当劳正式开幕

1984年2月18日，位于台北市民生东路三段的台湾第一家麦当劳正式开幕。当年的麦当劳价格，大麦克汉堡是78元、麦香鱼58元、薯条18元。而店内正式工读生的薪资为每小时50元。

麦当劳为台湾餐饮业投下震撼弹，而当年由培训店员所津津乐道的「柜台六部曲」分别为：(一)客人进门要亲切地打招呼。(二)接受客人点购后，随即作建议点购，让人有机会多认识店内供应的食品。(三)迅速为客人拿取食物。(四)採取柜台自助式的服务方式，把食物确实无误地送给客人。(五)在收银机面前，提供客人付费的方便。(六)客人离去时说：「谢谢，欢迎下次再来。」

（联合报系资料照）

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