原来打抛不是又打又抛...而是打抛叶

 

原来打抛不是又打又抛...而是打抛叶🌿

加肉就变成打抛🐮🐷🐔

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FB 帽子泰式餐工坊

有时候客人会问

为什麽叫打抛肉

‘打抛’的意思是什麽🤔

就我所了解的，

有人说是音译的关係

有的说有一种叶子叫打抛叶🌿

这个叶子跟九层塔有点类似

但味道不太一样🤫

个人感觉九层塔比较清香

打抛叶比较沉香

由于九层塔，在台湾比较容易取得，所以大部分的泰国菜都用九层塔🤫

刚好有朋友送了一些打抛叶

分享给大家看看😄

#打抛叶

#打抛叶泰国菜

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原來打拋不是又打又拋...而是打拋葉🌿

加肉就變成打拋🐮🐷🐔

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FB 帽子泰式餐工坊

有時候客人會問

為什麼叫打拋肉

‘打拋’的意思是什麼🤔

就我所了解的，

有人說是音譯的關係

有的說有一種葉子叫打拋葉🌿

這個葉子跟九層塔有點類似

但味道不太一樣🤫

個人感覺九層塔比較清香

打拋葉比較沈香

由於九層塔，在台灣比較容易取得，所以大部分的泰國菜都用九層塔🤫

剛好有朋友送了一些打拋葉

分享給大家看看😄

#打拋葉

#打拋葉泰國菜